苏州厨师培训，面点师培训，法式甜品培训

公司名称:上海育通教育信息咨询有限公司 具体地点:多个校区，就近安排 联系人:唐老师 微信号:13764877826 课程内容： 一、面点基础知识 了解面点的基本概念、历史背景、制作原理和营养价值等，为后续的学习打下基础。 二、面团制作技术 学习各种面团（如水调面团、发酵面团、油酥面团等）的调制、发酵、成形等技巧，掌握不同面团的特性和用途。 三、馅料制作技术 学习各种馅料的选材、处理、调味和制作方法，包括肉馅、素馅、甜馅等，了解馅料的搭配技巧和口味变化。 四、烹调技艺 学习蒸、煮、炸、烤、煎等多种烹调技艺，掌握不同技艺对面点口感的影响，以及如何根据面点的特点选择合适的烹调方式。 五、传统与创新面点制作 学习传统经典面点的制作方法，如包子、馒头、饺子等，同时鼓励创新，学习如何将现代元素融入传统面点中，创作出独特的美味佳肴。 六、经营管理与营销策略 了解面点行业的经营管理和营销策略，包括店面选址、装修设计、食材采购、成本控制等方面的知识，为将来从事面点行业提供帮助。