现在做轻食开店还有前途 ？多点沙拉加盟

投资金额:10~20万 品牌名称:多点沙拉 联系人:李 　　现代的轻食概念兴起于国外，从英式下午茶到西式简餐，制作简便的点心、三明治构成了早期轻食的雏形。后来，轻食在发展过程中又融合了日式餐饮的“定食”理念，并逐步表现出“三低两高”(低热量、低脂肪、低盐、高蛋白、高膳食纤维)的特点，越发受到消费者的欢迎。 　　世界卫生组织(WHO)披露的相关信息显示，健康的饮食有助于预防各种形式的营养不良，是健康和发展的基础。近年来，随着民众生活质量的日益提升，人们的健康意识有了显著的提升。在此背景下，越来越多的消费者开始关注以改善健康为目标的饮食生活方式。“轻食”这一新兴的饮食理念，逐步走进了人们的视野，成为许多人的饮食新选择。 　　轻食消费需求旺盛，发展空间广阔:随着关注减重、减脂、健康的90后、00后逐渐成为当代消费主力军，以及健康的生活的消费升级，公众对餐饮的需求逐渐从“吃饱饭”向“吃好饭”过渡。而轻食以其搭配均衡、营养价值高等特点，将会受到越来越多消费者的青睐，具有极为广阔的发展前景。 　　销售渠道以外卖为主，营运相对简单:从目标消费人群的消费习惯来看，未来一段时间内，轻食餐饮消费仍将以线上外卖为主，这就决定了无论是在场地租赁还是在人力等营运成本投入上，轻食相较传统餐饮行业都更具优势。总体来看，轻食仍属蓝海市场，整体处于需求大于供给状态，供给单产相当可观，外卖平台上许多轻食门店已达月售999+。